Είδος επίπεδου ψωμιού χωρίς προζύμι. Παρασκευάζεται απο στάρι και φυτικό λίπος, πλάθεται και το ζυμάρι του τηγανίζεται ώστε να γίνει ψιλές φέτες. Τη γεμίζουν με ψιλοκομμένα λαχανικά, βραστές πατάτες , τυρί τύπου"πανίρ"(βλέπε ορισμό), διπλώνουν τη φέτα ψωμιού και τη τρώνε.
Ινδικής καταγωγής
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου