Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
25/1/12
a la marinier
Είδος σάλτσας για μύδια, ψάρια, γαρίδες. Αποτελείται απο λευκό κρασί, βούτυρο, κρεμμύδια, μαϊντανό και δαφνόφυλλα. Μαγειρεύεται σε δυνατή φωτιά.
Λέγεται και a la marinara
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου