Είδος ψαριού που σε όλες τις Ελληνικές θάλασσες, σε βαθιά νερά, σε αμμούδες, σπηλιές και τραγάνες απο 2 έως 200 μέτρα. Είναι σκούρο καστανό επάνω με ασπρομαυρες βούλες και κιτρινωπές γραμμές, ανοιχτόχρωμο κάτω. Τα ραχιαία πτερύγια έχουν σκληρές αγκαθωτές ακτίνες. Το στόμα έχει χοντρά χείλια και είναι μεγάλο και βαθύ. Μήκος έως 120 εκατοστά βάρος έως 60 κιλά.
Το κρέας της είναι εξαιρετικό, γίνεται ψητή στα κάρβουνα, κομμένη σε φέτες αλλά και σε σούπα.
Λέγεται και Ασπροκηλιδωτή
White grouper - Epinephelus aeneus - Fam. Serranidae
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου