15/1/12

Σουτζούκι

1) Είδος λουκάνικου
2) Είδος γλυκού

1) Είναι ένα φρέσκο, πικάντικο, καυτερό λουκάνικο που παρασκευάζεται απο αποξηραμένο βοδινό ή πρόβειο κρέας, έντονα καρυκευμένο που καίει την άκρη της γλώσσας. Τρώγεται στη πολίτικη κουζίνα αλλά και σε όλη τη Μέση Ανατολή.

2) Είδος γλυκού απο ξεραμένη μουσταλευριά και καρύδια. Πλάθονται σε μακρόστενο σχήμα σαν εκείνο του λουκάνικου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου