Μουρντάρικα ψάρια

Ψάρια δεύτερης διαλογής με χαμηλή εμπορική αξία, όπως πέρκες, χάνοι, γύλοι, χειλούτες, μικρά καπόνια. Με αυτά τα ψάρια κανουμε κυρίως σούπες, όπως "κακαβιά".

Λέγονται και βραστόψαρα.