28/12/11

Στόλεν


Eιδος τσουρεκιού γεμάτο ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα κομμάτια φρούτων. Εχει σχήμα φρατζόλας και η επιφάνειά του καλύπτεται με "icing"( βλέπε ορισμό).
Στη Γερμανία είναι το κέϊκ των Χριστουγέννων, αλλά τρώγεται καθ'ολη τη διάρκεια των γιορτών.

Λεγεται και Stollen, Christstollen, striezel





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου