15/12/11

Γύλος

Είδος ψαριού με εντυπωσιακά χρώματα. Τα αρσενικά είναι πιο πολύχρωμα απο τα θηλυκά έχουν δε και μία μεγάλη μαύρη βούλα, συχνά περιπολούν την επικράτειά τους, υψώνοντας τη ράχη τους σαν σημαία. Ζει στις ελληνικές θάλασσες, στα ρηχά έως 60 μέτρα βάθος. Είναι παροιμιώδης η πονηριά του να τσιμπολογάει τα δολώματα χωρίς να πιάνεται απο το αγκίστρι.

Εχει νόστιμο, μαλακό κρέας αλλά και μπόλικα αγκάθια. Τρώγεται τηγανιτός ή μπαίνει μαζί με άλλα βραστόψαρα σε ψαρόσουπες.

Λέγεται και Γιούλος, Γυαλίνα, Γυλάρι, Ιλάρι, Κατρόγυλος, Πουρπουριά, Σπετσιάς
Rainbow wrasse - Coris julis

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου