Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
12/12/11
Μαϊζένα
Ετσι ονομάζεται το άμυλο του καλαμποκιού. Χρησιμοποιείται για να πήζει τις κρέμες. Λέγεται και "κορν φλάουρ" (βλέπε ορισμό).
Corn starch - Maizena
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου