Πορτομπέλο

Είδος φαγώσιμων μανιταριών με εντυπωσιακό μέγεθος και άρωμα. Εχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μεγάλες ποσότητες σεληνίου.
Επειδή έχουν γεύση κρέατος άνετα μπορούν να το αντικαταστήσουν εμπλουτίζοντας χορτοφαγικά πιάτα. Τρώγονται ψητά, τηγανιτά, μπαίνουν σε σούπες ακόμη και σε πίτες.

Αλλα ονόματα : αγαρικά, κοπρίτες, πρόβεια
Portobello mushroom