Ποικιλία καφέ με μικρότερους κόκκους απο αυτού του αραβικού και περιεκτικότητα 2% σε καφεϊνη.Επειδή είναι πιο πικρός απο τον αραβικό δεν πίνεται σκέτος αλλά με πρόσμιξη άλλων ποικιλιών καφέ. Συνηθίζεται και για τους espresso.
Κατάγεται απο την Αφρική απο την περιοχή της Σαχάρας.
Coffea canephora, Rubiaceae family - Robusta
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου