2/11/11

Σινουά

Το σουρωτήρι που χρησιμοποιούν επαγγελματίες μάγειρες. Εχει κωνικό σχήμα και θυμίζει κινέζικο καπέλλο, γι' αυτό ονομάζεται έτσι. Χρησιμοποιείται για φιλτράρισμα και για λιώσιμο τροφίμων για πουρέ.

Chinois

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου