16/10/11

Σαλάτα Cobb

Η σαλάτα αυτή αποτελείται απο γαλοπούλα ή κοτόπουλο με μαρούλι, μπέικον, σφιχτά αυγα, αβοκάντο, τομάτες, τυρί και βινεγκρέτ. Συχνά σερβίρεται και ως κυρίως πιάτο.

Ιστορία
Η σαλάτα αυτή δημιουργήθηκε το 1930 απο το εστιατόριο "Hollywood Brown Derby" πρός τιμήν του ιδιοκτήτη του Robert Howard Cobb, ο οποίος μία βραδυά που δεν είχε φάει, πήγε στη κουζίνα και ανακάτεψε όλα τα υπολοιπα φαγητών που βρήκε στο ψυγείο, με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί η σαλάτα Cobb.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου