Κρέας μαγειρεμένο σε μεγάλα καζάνια μαζί με πλιγούρι. Μπορεί να είναι χοιρινό ή γίδα ή και με ρεβίθια αν είναι περίοδος νηστείας. Παρασκευάζεται για να καταναλωθεί σε πανηγύρια (εξ ού και το όνομα). Η ονομασία "Κισκέκι" είναι Θρακιώτικη.
Λέγεται και Γιορτή. Κατάγεται απο τη Σάμο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου