Είδος πηχτής σούπας απο λαχανικά, όσπρια και χοιρινό. Στην κατσαρόλα βάζουμε φασόλια ξερά, λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, χοιρομέρι σε κύβους, δενδρολίβανο και αλατοπίπερο. Προαιρετικά ζωμός ντομάτας και στο τέλος λίγος ζωμός λεμονιού.
Βενετσιάνικης προέλευσης, απαντάται στα Επτάνησα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου