3/10/11

Στραπατσάδα

Ζουμί πηχτό από κόκαλα, σουρωμένο και ενισχυμένο με λίγο βούτυρο, ανακατεμένο με χτυπητά αυγά, αλάτι, αρκετό πιπέρι και λίγες σταγόνες κονιάκ. Τρώγεται καυτό.
Κερκυραϊκή κουζίνα


Strapazzada Βενετσιάνικης προέλευσης

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου