12/10/11

Μαντλέν

Μικρό αφράτο γλυκό ψημένο σε φορμάκια οβάλ σαν κοχύλια.


Ιστορία :
Το όνομά του το πήρε απο τη Γαλλίδα γαστρονόμο του 19ου αιώνα Madeleine Paulmier και τη λογοτεχνική του καταξίωση στον Μαρσέλ Προύστ.


Petite Madeleine

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου