Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
11/10/11
Μπουκέ γκαρνί
Δεματάκι απο μυρωδικά κυρίως απο φρέσκα φύλλα μαϊντανού, δαφνόφυλλα και θυμάρι που δένονται μαζί με κλωστή και μπαίνουν σε φαγητά κατσαρόλας ή και στιφάδο. Το βγάζουμε απο τη κατσαρόλα πρίν το σερβίρισμα.
Bouquet garni
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου