Αραμπιάτα

Ιταλικής καταγωγής σάλτσα με βάση την ντομάτα και τις πιπεριές τσίλι. Θεωρείται απο τις πιό πικάντικες και καυτερές σάλτσες της Ιταλίας. Χρησιμοποιείται σε πίτσες, κρεατικά, πουλερικά, ζυμαρικά ακόμη και σε θαλασσινά.

Arrabbiata