Μαχαίρι του σέφ

Γενικής χρήσεως μαχαίρι που χρησιμοποιείται για διάφορες κοπές. Το μήκος του ποικίλει υπάρχουν 15, 25 εκατοστών μαχαίρια ή και μακρύτερα.