31/8/11

Brie


Eίναι ένα μαλακό τυρί απο αγελαδινό γάλα. Είναι υποκίτρινο με μια ελαφριά γκρι απόχρωση κάτω από την επιφανειακή άσπρη μούχλα. Η λευκή αυτή μούχλα είναι άγευστη αλλά φαγώσιμη. Εχει γλυκιά βουτυρένια γεύση και χρησιμοποιείται σαν ένα ορεκτικό ή για μετά το δείπνο.





Κατάγεται απο την Γαλλία.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου