Τι είναι τι, στη μαγειρική
το court-bouillon δεν ειναι μονο για ψαρι. Θεωρητικα ειναι ο πιο απλος ζωμος, καθως δεν υπαρχει "ζωμος λαχανικων" με τον οποιο φτιαχνουμε τις υπολοιπες παρασκευες. Αν κανω λαθος συγγνωμη...
Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου, είσαι σωστός/ή και το διόρθωσα.
το court-bouillon δεν ειναι μονο για ψαρι. Θεωρητικα ειναι ο πιο απλος ζωμος, καθως δεν υπαρχει "ζωμος λαχανικων" με τον οποιο φτιαχνουμε τις υπολοιπες παρασκευες. Αν κανω λαθος συγγνωμη...
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου, είσαι σωστός/ή και το διόρθωσα.
Διαγραφή