Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
24/7/11
Al dente
Ορος που χρησιμοποιείτε στα ζυμαρικά και αφορά το σωστό χρόνο βρασίματος, δηλαδή να μένουν "ζωντανά"- στο δόντι και όχι να παραβράζουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου