Βοοειδή

Μοσχαράκι του γάλακτος : Ετσι ονομάζονται τα αρσενικά ή θηλυκά μοσχάρια που είναι μέχρι 14 μηνών.

Μοσχάρια ή μοσχίδες : ονομάζονται τα νεαρά αρσενικά ή θηλυκά μοσχάρια μέχρι την ηλικία των 20-24 μηνών.

Δαμάλια: είναι μοσχάρια ηλικίας 20-30 μηνών που προορίζονται για αναπαραγωγή.

Βόδια : το αρσενικό μοσχάρι που μετά την αναπαραγωγή ευνουχίστηκε ώστε να παχύνει και να προωθηθεί στη κατανάλωση.

Αγελάδα: είναι το θηλυκό μοσχάρι που αφού γεννήσει και θηλάσει τα μικρά του, χρησιμοποιείται και για τη παραγωγή γάλακτος.

Ταύρος : είναι το αρσενικό βοοειδές που δεν έχει ευνουχιστεί αλλά συντηρείται για αναπαραγωγή.