12/11/11

Ποπ κορν

Νιφάδες απο σπόρους συγκεκριμμένης ποικιλίας καλαμποκιού. Ο σπόρος ψήνεται σε ειδικό σκεύος και σκάει δημιουργώντας μία τραγανή νιφάδα.

Ιστορία

Το ποπ κορν ανακαλύφθηκε αρχικά από Ινδιάνους ιθαγενείς της Αμερικής οι οποίοι πίστευαν ότι η έκρηξη της κάθε νιφάδας εκπροσωπούσε τα ίχνη του πνεύματος των σιτηρών. Οι πρώτοι Αγγλοι άποικοι της ηπείρου, έμαθαν για το ποπ κόρν απο τους ντόπιους Ινδιάνους κατά τον 16ο με 17 αιώνα.
H πρώτη μηχανή για ποπ κόρν επινοήθηκε απο τον Charles Cretors στο τέλος του 19ου αιώνα.
Το ποπ κορν έγινε πολύ δημοφιλές την εποχή του μεγαλου οικονομικού κράχ, όπου πωλείτο σε μεγάλες σακούλες για 5-10 σέντς. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου όπου η κατανάλωση της ζάχαρης περιορίσθηκε, αυξήθηκε η ζήτηση του αλμυρού αυτού ορεκτικού, δίνοντας ώθηση στη καλλιέργειά του ιδιαίτερα στην περιοχή του Illinois.


pop corn

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου