Μετατροπές σε γραμμάρια και λίτρα

Πως μετράμε τις ποσότητες. Πόσα γραμμάρια είναι ένα φλυτζάνι (κούπα, cup). Πόσα γραμμάρια είναι ένα γεμάτο κουτάλι, ή ένα κουτάλι κοφτό. Πόσα γραμμάρια είναι ένα κουταλάκι του γλυκού.


20 γρ. κόρν φλάουερ πήζουν 500 γρ γάλα σε κρέμα
8-10 γρ. ξερή μαγιά φουσκώνουν 500 γρ. αλεύρι
12 γρ. ζελατίνη σε σκόνη θα στερεοποιήσουν 500 ml υγρού
1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ φουσκώνει 130 γρ. ( 1 φλυτζάνι) αλεύρι

1 κ. τ. γ. (κουταλάκι του γλυκού) 5 γρ.

1 κ. τ. σ. (κουταλιά της σούπας) 15 γρ.

1 κ.τ.σ. βούτυρο είναι 14 γραμμάρια

1/4 κουταλιάς σούπας βουτύρου είναι 57 γραμμάρια

1/3 κουταλιάς σούπας βουτύρου είναι 76 γραμμάρια

1/2 κουταλιάς σούπας βουτύρου είναι 113 γραμμάρια

1 κ.τ.σ. αλάτι είναι 18 γραμμάρια

1 κ.τ.σ. baking powder είναι 12 γραμμάρια

1 φλ. Αλεύρι 130 γρ.

1 φλ. Σιμιγδάλι 175 γρ.

1 φλ. Λάδι 220 γρ

1 φλ. Βούτυρο 220 γρ.

1 φλ. Γάλα πλήρες 240 ml

1 φλ Ζάχαρη καστανή ή μαύρη 215 γρ.

1 φλ. Ζάχαρη λευκή 200 γρ.

1 φάκελος Ζελατίνη σκόνη 7 γρ.

3 κ.σ. Κακάο σκόνη (χωρίς ζάχαρη) 20 γρ.

1 φλ. Καρύδα (αποξηραμένη τριμμένη) 90 γρ.

1 φλ. Καρύδα (φρέσκια)

1 φλ. Σταφίδες 120 γρ.

1/4 φλ. Καφές (βρασμένος, δυνατός) 60 ml

1 φλ. Κρέμα γάλακτος (10-12% λιπαρά) 240 ml

1/2 φλ. Βούτυρο 115 γρ.

1 φλ. Μασκαρπόνε 225 γρ.

1 φλ. Μελάσα 240 ml

1 φλ. Μέλι 240 ml

1 φλ. Μπισκότα τρίμα 100 γρ.

1 φλ. Ξηροί καρποί 100 γρ.

1/4 φλ. Ξύδι λευκό 60 ml

1 φλ. ρύζι 200 γρ.