Ταχίνι

Γλυκιά πάστα φτιαγμένη απο το άλεσμα του σπόρου του σουσαμιού. Χρησιμοποιείτε στη παρασκευή ψωμιού, μπισκότων και κέικ.


Στη μαγειρική είναι βασικό συστατικό σε σάλτσες και στο "Χουμους" (βλέπε ορισμό).