Μαχαίρι Παλετ

Φαρδύ μαχαίρι με στρογγυλή μύτη που χρησιμεύει για να ισιώνει τις κρεμώδεις ή γκλασαρισμένες επιφάνειες από τις τούρτες ή και να κόβει κέικς. Απαραίτητο στην ζαχαροπλαστική.