Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
13/9/11
Μπάφα
Ονομασία που δίνεται στο θηλυκό κέφαλο,
απ 'οπου παίρνουμε τα αυγά για να φτιάξουμε το αυγοτάραχο (αβγοτάραχο).
Common mullet (Mugil cephalus)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου