Ετήσιο φυτό ύψους έως 60 εκατοστά. Υπάρχει συνήθως στα χωράφια. Το καλοκαίρι συλλέγονται οι σπόροι του οι οποίοι περιέχουν μία μαλακτική κόλλα που παλιά χρησιμοποιούσαν για καταπλάσματα στις πληγές.
Τους σπόρους του έχουν γεύση σέλινου και χρησιμοποιούνται σαν καρύκευμα σε σαλάτες, ενώ αρωματίζουν αιγυπτιακά και αραβικά πιάτα
( Trigonella foenum graecum - Fenugreek)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου