Αμυγδαλόγαλο

Λευκά αποφλοιωμένα αμύγδαλα μουλιάζουν σε κρύο νερό για 24 ώρες. Μετά πολτοποιούνται και σουρώνονται. Το υγρό που βγαίνει είναι το αμυγδαλόγαλο