Ινδικό μείγμα μπαχαρικών που αποτελείται απο τζίντζερ, σκόρδο, κύμινο, ταμαρίνδη, χρυσόριζα, κόλιανδρο, πιπέρι τσεγιέν. Μερικές φορές προσθέτουν τσίλι, πάπρικα, κανέλα ή και γαρίφαλα. Χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα για διάφορα ινδικά πιάτα με πουλερικά ή αρνί.
(Tandoori)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου