Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
19/7/11
Ζουλιέν
Ορος που σημαίνει τη κοπή μιας λεπτής φέτας κρέατος ή λαχανικού σε λεπτές λωρίδες, μήκους έως 5 εκατ.
Julienne
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου