Ντελίς

Ορος που σημαίνει ότι ένα φιλέτο ψαριού, κυρίως γλώσσας, έχει κοπεί σε λεπτή φέτα η οποία διπλώθηκε για να παρουσιασθεί στο πιάτο.

Delice