Ανολίνι

Είδος ζυμαρικών που μοιάζουν στο σχήμα με τα "ραβιόλια" (βλέπε ορισμό). Είναι γεμιστό κυρίως με κρέας, στη περιοχή της Λομβαρδίας όμως, γεμίζονται με κοτόπουλο, τριμμένη φρυγανιά, τριμμένο τυρί και αυγά.

Λέγονται και Anvein
Anolini