Σάλτσα Βουτύρου

Κρεμώδης λιπαρή σάλτσα απο βούτυρο , κρασί, λεμόνι, κρεμμύδια, μυρωδικά. Συχνά προσθέτουν κόκκινο κρασί. Συνοδεύει ψητά, ψάρια, κρεατικά


Beurre blanc, beurre sauce, butter sauce