Κεμπάπ μπουζού

Είδος κεμπάπ που μαγειρεύεται σε πήλινο σκεύος, σφραγίζεται με ζυμάρι και ψήνεται στον ατμό. Κατάγεται απο τη Μέση Ανατολή, Τουρκία

Butzu kebab