Καρβαβίτσα

Λουκάνικο απο χοιρινά έντερα γεμιστό με συκωταριά και χοιρινό κρέας. Θεωρείται παραδοσιακό φαγητό των Χριστουγέννων. Κατάγεται απο τη Θράκη.