Κουρκούτι

Μείγμα που χρησιμοποιείται στο τηγάνισμα. Μέσα του βουτάμε λαχανικά ή κομμάτια κρέατος και μετά τα τηγανίζουμε. Το βασικό κουρκούτι αποτελείται απο αλεύρι, λάδι, χτυπημένο αυγό και αλατοπίπερο.


Batter