Ραϊτα

Είδος πικάντικης σάλτσας απο στραγγιστό γιαούρτι ανακατεμένη με ψιλοκομμένο αγγούρι, κρεμμύδια ή και μπανάνες. Αρωματίζεται με βότανα και μπαχαρικά, όπως κύμινο, πιπέρι, σκόρδο, τσίλι και πιπερόριζα.

Ινδικής καταγωγής


Raita