Μαμαλίγκα

Είδος πίτας απο κολοκύθια, τυρί, τραχανά. Μοιάζει με επίπεδο ψωμί και τρώγεται με κρέας ή ψάρι.

Ιστορία
Είναι ένα παραδοσιακό βαλκανικό φαγητό που συνηθίζετο για πρωϊνό το χειμώνα, όταν έκανε πολύ παγωνιά στα ορεινά.