Φρανζιπάν

Είδος κρέμας που περιέχει τριμμένη ή κομμένη αμυγδαλόψιχα. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σαν γέμιση σε τάρτες και τούρτες.


Frangipane