Μαϊζένα

Ετσι ονομάζεται το άμυλο του καλαμποκιού. Χρησιμοποιείται για να πήζει τις κρέμες. Λέγεται και "κορν φλάουρ" (βλέπε ορισμό).


Corn starch - Maizena