Κέϊκ Χριστουγέννων

Παραδοσιακό γλυκό για την ημέρα των Χριστουγέννων που παρασκευάζεται στη Μεγάλη Βρετανία. Είναι ένα είδος κέηκ φτιαγμένο απο αφράτη ζύμη και φρούτα. Απο πάνω σκεπάζεται με γλάσο και μετά προσθέτουν διάφορες Χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις με ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωτά.

Τη Πρωτοχρονιά το κέηκ αυτό φτιάχνεται με μήλα και κρέμα μήλου, σταφίδες, αυγά και ζάχαρη.

Christmas cake