Roast beef

Ειδος μοσχαρίσιου κρέατος, κυλόττο ή στρογγυλό, ψημένο στο φούρνο.

Παραδοσιακά στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Αυστραλία το τρώνε ψητό τις Κυριακές, ή αλλιώς και σε σάντουϊτς.

Ροστ μπιφ