Fool's cake

Ειδος αγγλικού γλυκού που παρασκευάζεται από ίσες ποσότητες πουρέ φρούτου και κρέμας ή σαντιγύ. Είναι πολύ δημοφιλές με πουρέ μήλου και μανταρινιού.