Μοτσαρέλα

Μαλακό τυρί ιταλικής καταγωγής. Μερικές φορές παρασκευάζεται σαν μπάλες που διατηρούνται μέσα στο γάλα τους, άλλες πάλι φορές συσκευάζεται σκέτο χωρίς υγρό.

Mozzarella