Αναλογίες

Το βάρος μια κούπας του κάθε υλικού έχει και διαφορετικό βάρος. Παρακάτω δίνεται ένα πίνακας με τις αντιστοιχίες όγκου – βάρους των πιο γνωστών υλικών μαγειρικής.

1 κούπα νερό ζυγίζει 240 gr

1 κούπα γάλα ζυγίζει 240 gr

1 κούπα λάδι ζυγίζει 220 gr

1 κούπα μέλι ζυγίζει 350 gr

1 κούπα αλεύρι ζυγίζει 125 gr

1 κούπα ζάχαρη ζυγίζει 225 gr

1 κούπα ζάχαρη άχνη ζυγίζει 160 gr

1 κούπα αμυγδαλόψιχα τριμμένη ζυγίζει 150 gr

1 κούπα καρυδόψιχα τριμμένη ζυγίζει 125 gr

1 κούπα φρυγανιά τριμμένη ζυγίζει 105 gr

1 κούπα κακάο ζυγίζει 100 gr

1 κούπα σαντιγύ ζυγίζει 125 gr

1 κούπα κρέμα γάλακτος ζυγίζει 215 gr

1 κούπα βούτυρο λιωμένο ζυγίζει 225 gr

1 κούπα ρύζι ζυγίζει 225 gr

1 κούπα τυρί φέτα τριμμένο ζυγίζει 110 gr

1 κούπα σιμιγδάλι ζυγίζει 170 gr

1 δεματάκι μαϊντανός η άνηθος ψιλοκομμένος ισοδυναμεί 1/2 κούπα

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 κούπα

1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1/2 κούπα

1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1/4 κούπα

1 δεματάκι κρεμμύδια φρέσκα 8 τεμ στο σύνολο ψιλοκομμένο 1 κούπα

1 και ½ ντοματάκια ψιλοκομμένα ή πολτός ντομάτας ζυγίζει 400 gr